Il Gomitolo

Ciao Giulia!
In effetti arte e italiano sono proprio difficili da trovare, però tante volte, per italiano, se si prova a cercare una poesia con un certo argomento spesso si riesce ad avere fortuna.
Io ho fatto proprio questo ragionamento e ho trovato questa poesia di Gianni Rodari:
https://libreriamo.it/poesie/il-cielo-e-di-tutti-poesia-gianni-rodari/

Potresti sicuramente metterla nel capitolo del collegamento di italiano, ma all'orale potresti portarne qualche pezzo a memoria e proporre qualche tua impressione su quello che dicono i versi che hai scelto.
In questo modo, anche se il collegamento è un po' "povero" (nel senso che non c'è tanto da dire), lo rendi molto più importante perché dai un tuo parere e un tuo commento personale. Ai professori piacciono un sacco queste cose!

Per arte l'idea è forse un po' strana, ma ascolta come secondo me si può collegare.
Potresti parlare della prospettiva, di quando è stata "scoperta" e usata nei quadri e di quanto sia importante rispettarla se si vuole fare una rappresentazione realistica e "fatta bene".
Eccoti qui una pagina di Wikipedia che puoi usare per iniziare a fare il collegamento:
https://it.wikipedia.org/wiki/Prospettiva

Ovviamente non serve che porti tutto quello che c'è nell'enciclopedia, puoi anche solo passare dall'antichità al rinascimento!

Ah, ti consiglio anche di provare a vedere tra le vecchie risposte:
https://www.ilgomitolo.net/scuola/cerca.html

Prova a cercare usando questi suggerimenti:
https://www.ilgomitolo.net/scuola/risposta27827.html

E infine ti lascio un piccolo manuale di istruzioni per iniziare il lavoro di scrittura dei capitoli senza rischiare di impazzire e senza rischiare di perdere tempo prezioso:
https://www.ilgomitolo.net/spazio_lettura/scuola/come_impostare_e_impaginare_la_tesina/