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Stai rispondendo al messaggio di ----alessia---- del 13/07/2012
nella discussione Ricette di vario tipo:

posso darti un buon antipasto, cioè a me piace molto e poi è semplice semplice, se ci sono riuscita io tu lo farai con molta facilità ;)
si chiamano: VERDURE GRIGLIATE ALLA FETA
servono: 2 peperoni rossi;
2 zucchine;
1 melazana;
150g di feta (è un formaggio);
4 foglie di basilico;
6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva;
1 cucchiaio di mandorle spellate (se non le hai non fa niente ma se ci sono è più buono);
1 spicchio d'aglio;
1 cipollina rossa;
sale
pepe

allora iniziamo!
leva la buccia alla melanzana e alle zucchine e tagliale a fettine sottili, leva il picciolo ai peperoni e i semi e li tagli a falde; e poi fai cuocere tutto sulla piastra ( miraccomando nella piastra girale) e poi le metti in un piatto.

fai tostare le mandorle in un padellino e poi le metti in una ciotola con olio, basilico tagliuzzato, aglio sbucciato e tritatoun pò di sale e una manciata di pepe.

versi l'olio sulle verdure grigliate e le metti al fresco per 30 minutipoco prima che il piatto va in tavola tagli la feta a pezzetti e la cipolla sbucciata a fettine sottili e lo distribuisci sulle verdure.
questa è la ricetta ma ti dò un consiglio non mettere troppo sale sulle verdure perchè la feta è già un formaggio molto salato.
invece se vuoi fare una cosa più semplice fai gli involtini col prosciutto o bresaola e dentro metti il formaggio e quelche altra cosa ;)
spero di averti aiutata, fammi sapere!



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