Gelato
#267
Il 20/03/2014 Laura di 10 anni ha scritto:
Ciao Tiziana, ti volevo chiedere: secondo te posso fare questa ricetta da sola o al massimo con mia sorella Delia che ha dodici anni, come sorpresa per mamma e papà? E la panna montata è proprio indispensabile? A noi non piace un granché!P.s. tu e Ilaria leggete il secondo capitolo e tutti gli altri del racconto "Le avventure di Sofia"... vi riguardano, soprattutto Ilaria :)
Un bacione :*
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La mia risposta:
Eh, Laura, credo proprio che la panna sia necessaria nel gelato artigianale, o almeno io ho trovato tutte ricette che lo includevano, altrimenti penso che perderebbe la cremosità.
Ma non ti preoccupare, non penso che il gusto si senta, credo solo sia necessaria per amalgamare bene gli ingredienti e rendere morbido e cremoso il gelato, altrimenti ti viene una specie di granita.
Per quanto riguarda l'aiuto di tua sorella, io me lo farei dare, ma non per la pericolosità o la difficoltà della ricetta, ma perché io trovo più divertente cucinare con altre persone piuttosto che farlo tutta sola :P
Che bello il racconto che mi hai suggerito, e, come la bimba del racconto, anche la mia Ilaria non ne vuole sapere di magiare le verdure! E va matta per le merendine :P E' proprio lei ;)
Ma non ti preoccupare, non penso che il gusto si senta, credo solo sia necessaria per amalgamare bene gli ingredienti e rendere morbido e cremoso il gelato, altrimenti ti viene una specie di granita.
Per quanto riguarda l'aiuto di tua sorella, io me lo farei dare, ma non per la pericolosità o la difficoltà della ricetta, ma perché io trovo più divertente cucinare con altre persone piuttosto che farlo tutta sola :P
Che bello il racconto che mi hai suggerito, e, come la bimba del racconto, anche la mia Ilaria non ne vuole sapere di magiare le verdure! E va matta per le merendine :P E' proprio lei ;)
Tiziana
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- #141 "Gelato fatto in casa" del 10/06/2013 inviata da Alessia
Ciao Tiziana!
Vedo che la rubrica va a gonfie vele :) Complimenti!
Stavo gustando un buonissimo gelato (confezionato, purtroppo) e, guardando la tua rubrica (ti seguo sempre ;) ) ho pensato "come mi piacerebbe fare il gelato in casa".
Il problema è che non ho la gelatiera.
Quindi, la mia domanda è : Come posso fare il gelato (preferibilmente gusti frutta tipo fragola o melone oppure cioccolato, crema ecc... ) in casa senza la gelatiera?
Grazie mille per la risposta :*
Manda un bacio alle tue bimbe da parte mia!
Alessia
- #143 domanda del 18/06/2013 inviata da Alessia
Grazie Tiziana!
Quello alla banana sembra molto invitante e anche le altre ricette sembrano essere niente male.
Buone vacanze e speriamo di risentirci presto :)
- #267 Questa domanda