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Macarons: a voi riescono?

Come ho già chiesto a Tiziana, mi dovete aiutare con i Macarons.
Non mi riescono in due volte che ci ho provato, oltretutto neanche alle mie amiche riescono.
Mi spiegate, se li avete fatti, se avete dei segreti o dei trucchetti.
O se non li avete fatti provate, sono buoni, gnam.

L'amore non conosce regole, forme o differenze.
06/07/2014 ore 08:58 - rispondi
chiedilo nella rubrica di tiziana no?;) comunque non so aiutarti mi dispiace. non li ho mai assaggiati. ciao!
07/07/2014 ore 15:55 - link - rispondi
Li ho assaggiati una volta a casa di un amico e dato che non mi piacciono non li ho mai fatti. Credo, comunque, che Tiziana sarà in grado di darti una risposta esaustiva.
07/07/2014 ore 20:57 - link - rispondi
Li ho assaggiati ma non sono poi così buoni... non li so fare ma non ci ho mai provato.
08/07/2014 ore 17:52 - link - rispondi
L'ho assaggiato uno una volta è mi è piaciuto molto,però credo che siano moltoo difficili,quindi forse ti conviene comprarli,oppure chiedi aiuto a un adulto bravo che conosci :)
18/07/2014 ore 17:29 - link - rispondi
Io faccio tanti dolci in casa per passione ma non ho mai fatto i macaron. ho guardato qualche ricetta francese e ti do qualche consiglio: quando aggiungi la farina di mandorle mescola dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi e gli albumi non devono avere neanche una goccia di tuorlo se no non montano. anche la ciotola e le fruste con cui li monti devono essere pulite perchè una minima traccia di grasso impedisce la montatura degli albumi, che ti consiglio di usare a temperatura ambiente perchè incorporano più aria e montano meglio, soprattutto più velocemente
04/03/2015 ore 23:04 - link - rispondi
Eva2003
So cosa sono,mai assaggiati mi piacerebbe sia mangiarli che cucinarli :cuoricini: sembrano appetitosi
cuore La collezionista di sorrisi. cuore
27/05/2015 ore 19:45 - link - rispondi
Non so cosa siano
~Things we lose have a way of coming back to us in the end, if not always in the way we expect~
25/01/2016 ore 20:28 - link - rispondi


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