Biscotti semplici
#300
Il 07/07/2014 BELLISSIMA di 14 anni ha scritto:
Ciao Tiziana.....volevo chiederti una ricetta di qualsiasi tipo di biscotti (Che non siano però interamente al cioccolato!!!!!!)Grazie mille e ciao
La mia risposta:
Attenzione: questa risposta è stata inserita molto tempo fa, quindi i siti esterni indicati potrebbero non essere più validi.
Ciao Bellissima,
avevo già dato questa ricetta a Lulvia, ma te la riporto qui.
Questi sono i biscotti più semplici che conosco :)
Ti serviranno:
400 gr di farina;
200 gr di burro;
200 gr di zucchero;
1 uovo intero;
3 tuorli d'uovo;
1 pizzico di sale;
scorza di limone ;
aroma per dolci alla vaniglia (o qualsiasi altro aroma a scelta).
In un frullatore metti lo zucchero, la farina, il pizzico di sale e il burro appena tolto dal frigorifero e fai andare. Fermati solo quando avrai ottenuto un composto farinoso.
Metti il composto su un piano, forma il famoso “cratere” (con il buco al centro) e versaci le uova, l’aroma per dolci e la scorza di limone. Impasta bene fino ad ottenere un impasto compatto e leggermente elastico.
Crea una palla e involgila in pellicola per alimenti. Mettila in frigo per almeno 30 minuti.
Una volta passati i 30 minuti la pasta frolla sarà pronta per preparare i dolci.
Stendila con un mattarello, lascia uno spessore di non più di 5 mm.
Con dei tagliapasta o degli stampini fai le forme che più ti piacciono e poggiale su una piastra da forno rivestita di carta forno.
Preriscalda il forno a 180°C e, una volta finiti di preparare i biscotti, cuocili per circa 15 minuti.
Non far imbrunire troppo la pasta frolla nel forno o i biscottini si seccheranno troppo :)
Se poi volete fare qualcosa di più goloso, ecco la ricetta per delle crostatine di frutta, fatte sempre con la pasta frolla e veramente semplici ma BUONISSIME :)
http://www.tykitchen.net/crostatine-di-frutta-fresca/
Fammi sapere ;)
avevo già dato questa ricetta a Lulvia, ma te la riporto qui.
Questi sono i biscotti più semplici che conosco :)
Ti serviranno:
400 gr di farina;
200 gr di burro;
200 gr di zucchero;
1 uovo intero;
3 tuorli d'uovo;
1 pizzico di sale;
scorza di limone ;
aroma per dolci alla vaniglia (o qualsiasi altro aroma a scelta).
In un frullatore metti lo zucchero, la farina, il pizzico di sale e il burro appena tolto dal frigorifero e fai andare. Fermati solo quando avrai ottenuto un composto farinoso.
Metti il composto su un piano, forma il famoso “cratere” (con il buco al centro) e versaci le uova, l’aroma per dolci e la scorza di limone. Impasta bene fino ad ottenere un impasto compatto e leggermente elastico.
Crea una palla e involgila in pellicola per alimenti. Mettila in frigo per almeno 30 minuti.
Una volta passati i 30 minuti la pasta frolla sarà pronta per preparare i dolci.
Stendila con un mattarello, lascia uno spessore di non più di 5 mm.
Con dei tagliapasta o degli stampini fai le forme che più ti piacciono e poggiale su una piastra da forno rivestita di carta forno.
Preriscalda il forno a 180°C e, una volta finiti di preparare i biscotti, cuocili per circa 15 minuti.
Non far imbrunire troppo la pasta frolla nel forno o i biscottini si seccheranno troppo :)
Se poi volete fare qualcosa di più goloso, ecco la ricetta per delle crostatine di frutta, fatte sempre con la pasta frolla e veramente semplici ma BUONISSIME :)
http://www.tykitchen.net/crostatine-di-frutta-fresca/
Fammi sapere ;)
Tiziana
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