Macarons
#299
Il 04/07/2014 Little_Rose di 14 anni ha scritto:
Ciao Tiziana, vorrei porti una domanda un pochetto particolare rispetto a quei terribili biscottini francesi che a delle mie compagne non sono mai venute nonostante i tantissimi tentativi.I Macarons fatti in casa.
Li sai fare? Sai darmi due dritte? Vorrei proporre qui dove sono un laboratorio di cucina e vorrei proporre questi.
in alternativa, che cosa potrei proporre di simile o altrettanto goloso?
La mia risposta:
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Ciao Little_Rose,
Eh, i macarons sono veramente difficili, io non sono mai riuscita a farli, a causa del forno che non ha una cottura proprio uniforme, anzi, sono costretta ad aprire spesso il forno per girare i miei dolci, e questo ai macarons non fa proprio bene.
Ho un'amica che li sa fare però e che mi ha passato gentilmente la sua ricetta e le foto in modo da poterli mettere nel mio blog di cucina.
Ti metto il link perché il procedimento è un po' lunghetto.
http://www.tykitchen.net/macarons-francesi/
Prova, poi magari se riesci mi passi le foto? Così ci metto su il tuo nome e le aggiungo nella ricetta del blog!!!
Un abbraccio forte forte ;)
Eh, i macarons sono veramente difficili, io non sono mai riuscita a farli, a causa del forno che non ha una cottura proprio uniforme, anzi, sono costretta ad aprire spesso il forno per girare i miei dolci, e questo ai macarons non fa proprio bene.
Ho un'amica che li sa fare però e che mi ha passato gentilmente la sua ricetta e le foto in modo da poterli mettere nel mio blog di cucina.
Ti metto il link perché il procedimento è un po' lunghetto.
http://www.tykitchen.net/macarons-francesi/
Prova, poi magari se riesci mi passi le foto? Così ci metto su il tuo nome e le aggiungo nella ricetta del blog!!!
Un abbraccio forte forte ;)
Tiziana
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